Een elegante mousserende wijn met verfijnde bubbels en een frisse, levendige stijl.
Naam van de wijn: Crémant d’Alsace Brut
Naam van het château: Sylvie Fahrer & Fils
Type wijn: Mousserend wit
Land en streek: Frankrijk, Elzas
Jaar: n.v.t.
Classificatie: Crémant d’Alsace AOC
Grondsoort: Kalksteen en klei
Druivenras: Pinot Blanc, Auxerrois
EAN: 3770014270207
Overige informatie: Bekroond met zilveren medaille (2024)
Deze biologische Crémant d’Alsace wordt vervaardigd volgens de traditionele methode en combineert op harmonieuze wijze Riesling, die zorgt voor frisheid, met Pinot Blanc (of Auxerrois), die fruitige tonen toevoegt. De fijne bubbels en elegante lichtheid maken dit tot een feestelijke en verfijnde mousserende wijn.
In de neus komen aroma’s van citrus, appel en peer naar voren. In de mond is de wijn fris, evenwichtig en aangenaam levendig. Hij vormt een uitstekende begeleider van aperitieven, verfijnde hapjes en fruitige desserts.
Serveren tussen 8 en 10°C.
Over het wijnhuis:
Domaine Sylvie Fahrer et Fils is een familiebedrijf in Saint-Hippolyte, gelegen aan de beroemde Elzasser Wijnroute. Al vier generaties lang worden hier wijnen geproduceerd die het unieke karakter van de Elzas weerspiegelen. Dankzij een uitzonderlijke diversiteit aan bodems en een biologisch gecertificeerde werkwijze ontstaan verfijnde, authentieke wijnen met veel expressie en elegantie. Onder leiding van Sylvie Fahrer en haar zoon Sébastien combineert het domein traditioneel vakmanschap met moderne precisie, wat resulteert in wijnen die de puurheid van druif en terroir centraal stellen.
