{"product_id":"sartori-soave-classico","title":"Sartori Soave Classico","description":"\u003cp\u003eEen verfijnde en frisse witte wijn uit het hart van Soave Classico, waarin elegant fruit, subtiele mineraliteit en de karakteristieke amandeltoets van Garganega samenkomen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNaam van de wijn: Sartori Soave Classico\u003cbr\u003eNaam van het wijnhuis: Sartori di Verona\u003cbr\u003eType wijn: Wit\u003cbr\u003eLand en streek: Italië, Veneto (Soave Classico)\u003cbr\u003ePrijs: €10,99\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJaar: 2024\u003cbr\u003eClassificatie: Soave Classico DOC\u003cbr\u003eGrondsoort: Vulkanische bodems en mergel op de zuidelijke hellingen van de Monte Lessini.\u003cbr\u003eDruivenras: Garganega en Trebbiano\u003cbr\u003eOverige informatie: De wijn ondergaat een zachte persing gevolgd door een korte koude schilweking. De vergisting vindt plaats bij lage temperatuur. Vervolgens rijpt de wijn grotendeels op roestvrijstalen tanks en voor een klein gedeelte op kleine en middelgrote eikenhouten vaten. Heerlijk als aperitief of in combinatie met borrelhapjes, voorgerechten, lichte pastagerechten en vis. Serveertemperatuur: 10–12 °C. Alcoholpercentage: 12%.\u003cbr\u003eEAN: 8005390020432\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn heeft een bleekgele kleur met een gouden schittering. In de neus komen verfijnde aroma's naar voren van exotisch fruit, bloesem, wit fruit en een subtiele hint van steenfruit. De smaak begint fris en ontwikkelt zich tot een aangenaam droge wijn met een lichte mineraliteit. De afdronk is lang en wordt gekenmerkt door het voor Soave zo typerende zachte bittertje van amandel, wat de wijn extra elegantie en karakter geeft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOver het wijnhuis:\u003cbr\u003eSartori di Verona vindt zijn oorsprong aan het einde van de 19e eeuw, toen Pietro Sartori een eigen wijngaard aanlegde om zijn hotel van kwaliteitswijn te voorzien. Inmiddels is het familiebedrijf uitgegroeid tot één van de meest toonaangevende wijnproducenten van Veneto en exporteert het ongeveer 80% van zijn productie naar internationale markten. Het wijnhuis is gevestigd in Negrar, midden in het hart van Valpolicella Classico, en beschikt over wijngaarden in de belangrijkste classico-gebieden van de regio. Samen met gerenommeerd oenoloog Franco Barnabei produceert Sartori zowel klassieke als moderne wijnen, variërend van frisse, fruitige stijlen tot krachtige Amarones en Ripasso's die internationaal hoog worden gewaardeerd.\u003c\/p\u003e","brand":"Sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54462819074381,"sku":"8005390020432","price":10.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/1503\/3421\/files\/SartoriSoaveClassico.png?v=1785922810","url":"https:\/\/www.dovina-wine.com\/products\/sartori-soave-classico","provider":"Dovina Wine","version":"1.0","type":"link"}