{"product_id":"rouge-de-saint-hippolyte-vieilles-vignes","title":"Rouge de Saint-Hippolyte Vieilles Vignes","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eEen karaktervolle rode wijn met diepgang en een rijpe structuur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eNaam van de wijn: Rouge de Saint-Hippolyte Vieilles Vignes\u003cbr\u003eNaam van het château: Sylvie Fahrer \u0026amp; Fils\u003cbr\u003eType wijn: Rood\u003cbr\u003eLand en streek: Frankrijk, Elzas\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eJaar: 2021\u003cbr\u003eClassificatie: Alsace AOC\u003cbr\u003eGrondsoort: Klei en kalksteen\u003cbr\u003eDruivenras: Pinot Noir\u003cbr\u003eEAN: 3770014270177\u003cbr\u003eOverige informatie: Afkomstig van oude wijnstokken\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn is een grote specialiteit van het dorp en wordt gemaakt van meer dan 50 jaar oude Pinot Noir-wijnstokken. Hij geldt als een van de referenties onder de rode wijnen van de Elzas. Afkomstig uit de AOC Alsace met de vermelding “Rouge de Saint-Hippolyte” – een aanduiding die slechts aan twee dorpen is voorbehouden – biedt deze wijn een prachtige aromatische concentratie.\u003cbr\u003eIn de neus komen intense aroma’s van framboos, zwarte kers en kruiden naar voren. In de mond zorgen de tannines voor structuur en diepgang, gevolgd door een warme en aanhoudende afdronk.\u003cbr\u003eDeze wijn heeft een uitstekend bewaarpotentieel, maar kan ook nu al worden gedronken na het decanteren. Hij combineert uitstekend met stoofgerechten, wild, langzaam gegaarde vleesgerechten en zelfs desserts met pure chocolade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cbr\u003eOver het wijnhuis:\u003cbr\u003eDomaine Sylvie Fahrer et Fils is een familiebedrijf in Saint-Hippolyte, gelegen aan de beroemde Elzasser Wijnroute. Al vier generaties lang worden hier wijnen geproduceerd die het unieke karakter van de Elzas weerspiegelen. Dankzij een uitzonderlijke diversiteit aan bodems en een biologisch gecertificeerde werkwijze ontstaan verfijnde, authentieke wijnen met veel expressie en elegantie. Onder leiding van Sylvie Fahrer en haar zoon Sébastien combineert het domein traditioneel vakmanschap met moderne precisie, wat resulteert in wijnen die de puurheid van druif en terroir centraal stellen.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sylvie Fahrer \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53815588094285,"sku":"3770014270177","price":14.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0957\/1503\/3421\/files\/FFRougedeStHippolyte.png?v=1777639550","url":"https:\/\/www.dovina-wine.com\/products\/rouge-de-saint-hippolyte-vieilles-vignes","provider":"Dovina Wine","version":"1.0","type":"link"}